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Utilize um recipiente fundo para cozinhar arroz e não tampe durante o cozimento. Este procedimento evitará que a água do cozimento transborde quando ferver. Ao retirar, afofe o arroz com um garfo, tampe e deixe em tempo de espera por 10 a 15 minutos.
Potes de vidro em geral, podem ser utilizados como recipientes no freezer, pois resistem ao frio. Mas, lembre-se de deixar um espaço livre de 3cm, devido a expansão dos alimentos durante o congelamento.
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