LEGUMES AO MOLHO DE IOGURTE

Ingredientes

1/2kg de legumes variados (picadinhos)
1/4 xícara (chá) de água
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 pote de iogurte natural (200ml)
1 colher (sopa) de salsinha (picada)
1 colher (sopa) de hortelã (picada)
1 colher (chá) de suco de limão


Modo de Fazer

Coloque os legumes em um refratário com a água. Tampe e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire e reserve. Misture no iogurte a salsinha, a hortelã e o suco de limão. Sirva com os legumes cozidos.