4 maçãs (descascadas)
1 xícara (chá) de suco de laranja
2 xícaras (chá) de vinho tinto
1 pedaço de casca de laranja
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 pedaços de anis estrelado (ou canela em pau)
Modo de Fazer
Com uma faca pequena, retire as sementes e parte do miolo das maçãs. Reserve. Coloque em um refratário fundo o suco de laranja, o vinho, a casca de laranja, o açúcar, o anis e as maçãs. Leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta. Inverta as maçãs na metade do cozimento. Sirva as maçãs quentes ou geladas com um pouco de calda. Se gostar, sirva com chantilly.
