2 ovos
1 iogurte natural (200ml)
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de mel
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Fazer
Bata na batedeira os ovos, o iogurte, o açúcar mascavo, a margarina, o mel e a farinha. Fora da batedeira misture as nozes, o bicarbonato e o fermento em pó. Coloque a massa em fôrma refratária de anel untada e leve ao microondas por 6 minutos na potência 60 (média) e mais 3 minutos na potência alta. Desenforme morno e decore a gosto.
