1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida) de leite comum
4 gemas
1 xícara (chá) de ameixas
1/4 xícara (chá) de água
2° Creme
1 lata de creme de leite
200g de chocolate meio amargo (picado)
Merengue
4 claras
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de canela em pó
Modo de Fazer
Coloque as ameixas em refratário com a água. Tampe e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Pique, acrescente os demais ingredientes e leve ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta, mexendo duas vezes. Reserve. Leve o creme de leite para aquecer por 2 a 3 minutos na potência alta. Acrescente o chocolate picado e mexa até ficar uma mistura uniforme. Despeje sobre o creme de ameixa (1° creme). Reserve. Bata as claras em neve e junte o açúcar até formar um suspiro firme. Separe uma xícara (chá) do merengue e acrescente nele o chocolate e a canela. Montagem: Jogue o merengue sobre o creme e mescle com um garfo, formando picos decorativos na superfície. Leve ao microondas por 3 a 5 minutos na potência média. Leve ao modo dourar por 5 minutos.
