400g de maçãs vermelhas ácidas (descascadas)
suco de meio limão
1 xícara (chá) de açúcar
1 pacote de gelatina vermelha em pó (sem sabor)
1/2 xícara (chá) de água
Modo de Fazer
Pique as maçãs e coloque em um refratário fundo. Acrescente o suco de limão e o açúcar. Tampe e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Retire e bata metade no liquidificador. Retorne ao microondas por mais 4 a 5 minutos na potência alta. Enquanto isso, hidrate a gelatina com cinco colheres (sopa) de água. Aqueça a meia xícara (chá) de água por 1 minuto na potência alta e dissolva a gelatina nessa água quente. Misture com o doce de maçãs, aguarde esfriar e leve a geladeira. OBS: Caso deseje, transforme esta receita em DIET. Substitua o açúcar por igual quantidade de adoçante próprio para cozimento e mantenha os tempos da receita.
