3 cenouras (médias) raladas
100g de coco ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
cravo a gosto
canela a gosto
Modo de Fazer
Misture a cenoura, o coco ralado, o açúcar, os cravos e pauzinhos de canela. Leve em refratário tampado ao microondas por 5 minutos em potência alta. Retire a tampa e retorne destampado por 10 minutos em potência alta. Retire e mexa bem. OBS: Esta é uma cocada para recheio de bolos, tortas, etc. Também pode ser degustada com queijo brancoou pura.
