3 ovos
100g de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 copo de iogurte
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Fazer
Bata as gemas com a margarina. Acrescente as farinhas e açúcar peneirados, alternando corn o iogurte. Acrescente as claras em neve. Se desejar, junte pedacinhos de goiabada passados em farinha de trigo. Por último, acrescente o fermento em pó. Coloque em fôrma de anel untada e polvilhada com açúcar misturado com canela em pó. Leve ao microondas por 7 a 8 minutos em potência alta.
