7 ovos
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
7 colheres (sopa) de amendoim torrado (moído)
1 colher (sopa) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Fazer
Bata as claras em neve e incorpore os outros ingredientes. Leve ao microondas por 6 a 8 minutos em fôrma de anel, na potência alta. Desenforme logo após. Misture os ingredientes da cobertura e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta, mexendo a cada minuto. Retire. Recheie e cubra com esse creme de chocolate, enfeite com amendoins inteiros. Sugestão: Se preferir, sirva o bolo coberto com chantilly.
