TORTA DE FRUTAS FRESCAS

Ingredientes

200g de biscoitos maisena (moídos)
100g de manteiga (sem sal)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de açúcar

Recheio

1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 gemas
1/3 xícara (chá) de açúcar
frutas a gosto (uvas, kiwis, laranjas, goiabas e outras)

Cobertura

1/4 copo de água
3 colheres (sopa) de açúcar
250ml de suco de laranja
1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho


Modo de Fazer

Misture os ingredientes da massa, até obter uma farofa, em seguida disponha em um refratário e leve ao microondas por 5 a 6 minutos na potência alta. Reserve. Misture a farinha de trigo, o leite, as gemas e o açúcar. Leve ao microondas por 4 a 6 minutos na potência alta, mexendo duas vezes e reserve. Misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao microondas por 3 a 5 minutos mexendo duas vezes. Reserve.
Montagem: Coloque o recheio sobre a massa e disponha as frutas sobre ela. Espalhe a cobertura com um pincel sobre as frutas e leve à geladeira por 2 horas.