1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de aveia granulada
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de água quente
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/4 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de coco (ralado)
1/2 xícara (chá) de leite
1 cálice de licor de cacau
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Fazer
Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela. Coloque em um fôrma refratária de anel untada. Leve ao microondas por 8 a 9 minutos na potência alta. Desenforme morno. Misture todo os ingredientes da cobertura em um refratário e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Aguarde amornar e cubra o bolo.
