Dicas de Microondas - Dicas de Congelados




* As etiquetas utilizadas para pratos que serão congelados, deverão ser autocolantes e resistentes. Para escrever, utilize uma caneta de ponta porosa, com tinta à prova de água.


* Atenção ao comprar pratos congelados (supergelados) nos supermercados. Verifique a data do vencimento estampada na embalagem e respeite esta data de vencimento no seu freezer.


* Deixe um pequeno espaço de 3cm entre as embalagens no freezer, para que o ar frio circule entre elas.


* Os recipientes plásticos embalam e conservam muito bem o alimento no freezer. Quando fechar a embalagem, deixe um espaço livre com 3cm, devido a expansão dos alimentos durante o congelamento.


* Para economizar fôrmas, leve o prato enformado ao freezer até endurecer. Retire, desenforme e embale em saco plástico hermeticamente fechado. Para descongelar, ponha o prato na fôrma original ou prato de servir.


* Para o freezer funcionar com toda a sua capacidade, procure mantê-lo sempre cheio.


* Potes de vidro em geral, podem ser utilizados como recipientes no freezer, pois resistem ao frio. Mas, lembre-se de deixar um espaço livre de 3cm, devido a expansão dos alimentos durante o congelamento.


* Sacos plásticos de polietileno são o tipo de embalagem mais utilizada no congelamento por ser muito econômica e prática.