Blog da Evelin

2 ovos, 1 copo (250ml) de leite, 2 xícaras (chá) de arroz cozido, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 50g de margarina, 100g de queijo parmesão ralado, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
Recheio: 1 copo (250ml) de molho de tomate, 1 lata de atum, 300g de mussarela ralada,
1 tomate (cortado em rodelas), 1/2 cebola em rodelas, orégano (para polvilhar), salsinha (para polvilhar).
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Coloque a massa em uma fôrma refratária para pizza untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao micro-ondas por 6 a 7 minutos na potência alta. Retire.
Misture o atum com o molho e espalhe sobre a massa já assada. Coloque a mussarela e sobre ela os demais ingredientes. Retorne ao micro-ondas por 3 minutos na potência alta.

3 a 4 pães francês (amanhecidos, cortados em rodelas).
Arrume em um refratário raso sem amontoar e leve ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Sirva com patês, geléia, maionese ou manteiga.
Sugestão: Corte o pão em rodelas e passe sobre cada uma delas uma camada fina de maionese, salpique queijo ralado e leve ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência alta

½ kg de carne moída, 1 pacote de sopa de cebola.
Misture a carne com a sopa de cebola. Amasse bem, divida a carne em cinco porções e modele os hambúrgueres.
Arrume um ao lado do outro no refratário. Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta. Vire após 4 minutos. Coloque no pão e sirva a seguir.

50g de margarina, 1 cebola (média) ralada, ½ kg de filés de frango (cortados em cubos), sal a gosto, pimenta a gosto, 1 colher (sopa) de mostarda, 1 colher (sopa) de molho inglês, ½ xícara (chá) de catchup, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 1 copo (250ml) de água, 200g de cream cheese, 100g de champignons.
Coloque em um refratário fundo a margarina e a cebola. Leve ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Acrescente os cubos de frango e retorne ao micro-ondas por 10 minutos na potência média, tampado.
Retire e acrescente o sal, a pimenta, a farinha de trigo dissolvida na água, o molho inglês, o catchup, a mostarda, os champignons fatiados e o cream cheese.
Misture muito bem e retorne ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta.